हमारी कहानी

हमारा मानना है कि कॉफी एक है
पाक अनुभव, न केवल एक कैफीन वितरण तंत्र।

Artisan Brews एक छोटे गैरेज में 1 किलो सैन फ्रांसिस्कन रोस्टर और एक एकल मूल इथियोपियाई बीन के साथ शुरू हुआ। हम बीन की वंशावली का पता लगाने, मिट्टी के टेरोइर को समझने और RoastTest प्रोफ़ाइल को सूक्ष्म स्तर की सटीकता तक निष्पादित करने के लिए जुनूनी थे।

व्यावसायिक भूनने में हमारा प्रारंभिक प्रयास विफलताओं से भरा था। ग्रीन कॉफी की सोर्सिंग स्वाभाविक रूप से आपको कृषि आपूर्ति श्रृंखलाओं की भारी अस्थिरता के लिए उजागर करती है। हमने कंटेनर में देरी, नमी की मात्रा में उतार-चढ़ाव और अति-उत्साही चार्ज तापमान के कारण दुर्लभ यमनी फलियों के 60 किलोग्राम बैग के पूर्ण विनाश को नेविगेट किया।

आज, हम चार महाद्वीपों के किसानों के साथ सीधे साझेदारी करते हैं। हम टिकाऊ, नैतिक कटाई सुनिश्चित करने के लिए उचित व्यापार न्यूनतम से काफी ऊपर भुगतान करते हैं। हमारे द्वारा भेजे जाने वाले प्रत्येक बैग को ऑर्डर करने के लिए भुना जाता है, यह सुनिश्चित करता है कि यह अपने डीगैसिंग चरण के पूर्ण शिखर पर पहुंचे। फसल से कप तक की यात्रा गहन रूप से सहयोगात्मक है।